Disfruta de estas 3 Recetas Bajas en Calorías, Sal y Azúcar
Desde TU DIETISTA | Sara Suárez, hoy te traemos tres recetas bajas en calorías, sal y azúcar. En los 2 últimos artículos de nuestro blog, te hemos estado informando de si es mejor Perder Peso o Perder Grasa, así como si es saludable Perder Peso Rápido.
Imagino que a estas alturas ya los habrás leído (si no lo has hecho, te recomiendo encarecidamente que los leas aquí) En ellos tienes información suficiente para que tomes las mejores decisiones para tu salud, tanto si lo que buscas es adelgazar, como simplemente cuidar tu alimentación y comer sano.
Como aún estás a tiempo de terminar este año cumpliendo tu propósito de enero y quitarte esos kilitos de más, te animo a que te informes sobre como funciona Programa RESET, sobre todo si estás estancada y no consigues adelgazar o si quieres adelgazar rápido, pero de forma saludable, sin pasar hambre y sin efecto rebote.
Y por supuesto, con nuestra filosofía central de incluir todos los grupos alimentarios y no usar fármacos ni suplementos.
Programa Reset está recomendado cuando tenemos un metabolismo lento o en sus momentos críticos, como pueden ser los estancamientos, la llegada de la menopausia o llevar mucho tiempo con dietas muy restrictivas con efectos yo-yo.
Dicho esto, te traemos unas recetas bajas en calorías, fáciles, ricas y sanas. Tres recetas con poquitas calorías, sin sal y sin azúcares, que te ayuden si estás siguiendo algún plan de pérdida de peso.
¡Vamos a ello!
Tartar de Tomate y Atún
El tartar de tomate y atún es un plato tradicional mediterráneo protagonizado por estos dos ingredientes principales. Mientras que el tomate es el ingrediente dominante, el atún añade una capa de sabor y textura. La clave para que este plato funcione es el equilibrio.
Dificultad, Tiempo e Ingredientes de Recetas Bajas en Calorías
- Comida o cena para 1 persona.
- Dificultad baja.
- Tiempo: 5 minutos.
Ingredientes:
- 2 Tomates enteros.
- 1 Lata de atún al natural.
- 1 Pepinillo encurtido picado.
- 1 Cucharadita de AOVE. (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Pimienta al gusto.
- Hierbas frescas: cilantro, eneldo al gusto.
- Cebollino picado.
Elaboración:
- Cortamos y pelamos los tomates (escurrir el exceso de líquido)
- Cortamos el pepinillo y lo añadimos.
- Echamos la lata de atún al natural y mezclamos todos los ingredientes en un bol.
- Añadimos el aceite, la pimienta y removemos bien.
- Y por último, emplatamos en un plato hondo, decorando con cebollino picado y un toque de hierbabuena.
Puedes sazonar y aderezar este plato para adaptarlo a tus propios gustos. Solo asegúrate de mantener el equilibrio y disfrutar de los ricos sabores del tomate y el atún juntos.
Hamburguesas Vegetales Bajas en Calorías
Las Hamburguesas Vegetales son una forma estupenda de saciarse de verduras sin dejar de disfrutar de una comida o cena rica y saludable. Esta receta baja en calorías, también incluye la proteína que nos aportan tanto los champiñones, como las almendras y los huevos.
¡Estas hamburguesas vegetales son perfectas para cenar cualquier noche de la semana!
Dificultad, Tiempo e Ingredientes de Recetas Bajas en Calorías
- Receta para 2 personas.
- Dificultad media – baja.
- 20 minutos.
Ingredientes:
- 1 Zanahoria rallada.
- Medio puerro picado.
- 100g Champiñones picados
- 2 Cucharadas de AOVE.
- 1 Boniato mediano
- 2 Huevos.
- 30g de Almendras molidas.
- Hierbas frescas al gusto: cilantro, albahaca, cebollino, hierbabuena.
- Sal y especias (comino y pimienta van genial).
Elaboración:
- Pela y trocea las verduras (la zanahoria, el puerro y el champiñón) y saltéalas en la sartén con un poquito de aceite.
- Cocina el boniato asado o en el microondas durante unos minutos hasta que quede blando.
- En un bol, añade el boniato junto con las verduras ya cocinadas, los huevos y la harina de almendras.
- Mezcla todos los ingredientes (las hierbas y especias también) y forma las hamburguesas con las manos.
- ¡Cocina a la plancha y listo!
Las hamburguesas vegetales son una opción muy sana, receta fácil y rápida de realizar.
¡Ponla en práctica y me cuentas!
Pastel de Coliflor
El pastel de coliflor es una comida saludable y baja en grasas que se puede hacer en solo 30 minutos. Es una gran opción para el almuerzo o la cena. El pastel de coliflor es también una buena fuente de fibra dietética y vitaminas. Los ingredientes principales son la coliflor, la zanahoria, el calabacín, la cebolla y el pimiento verde, lo que lo convierte en un plato maravilloso para perder peso.
Dificultad, Tiempo e Ingredientes de Recetas Bajas en Calorías
- Para 2 personas.
- Dificultad media – baja.
- 30 minutos aprox.
Ingredientes:
- 250 g Coliflor rallada.
- 1 Zanahoria rallada.
- Medio calabacín rallado.
- 1 Cebolla picada.
- Medio Pimiento Verde en dados.
- 50 g de Champiñones picados.
- 100 g de Queso fresco.
- 4 Huevos.
- 40 g de Almendras molidas.
- Especias al gusto (curry y eneldo, por ejemplo)
Elaboración:
- En una sartén, cocina las verduras (la coliflor, la zanahoria, el calabacín, la cebolla, los pimientos y los champiñones) hasta que estén pochaditas (mejor con tapa)
- Añade los cuatro huevos, las especias y la almendra molida.
- Mezcla bien con la ayuda de una lengua. (Espátula de cocina de silicona)
- Añade la mitad de la masa en un molde (poniendo papel vegetal), coloca unos dados de queso fresco y cubre con el resto de mezcla.
- Cocina en el microondas durante unos 6 o 9 minutos a máxima potencia.
Y hasta aquí el artículo de hoy, ¿Qué te han parecido nuestras recetas bajas en calorías? Fáciles de hacer, ¿verdad?
Pues ahora solo tienes que ponerlas en práctica y disfrutar de ellas.
Puedes llevar una dieta sana y baja en calorías sin sacrificar el sabor. En nuestro blog, compartimos otras recetas bajas en calorías, en sal y en azúcar para que las pruebes.
Tanto si necesitas comidas rápidas y fáciles, como si quieres hacer algunos platos saludables, más elaborados. Sean cuales sean tus necesidades dietéticas, seguro que encuentras algo aquí para ti.
Dinos en los comentarios, qué receta baja en calorías has probado y te ha gustado más.
¡Nos encantaría saber tu opinión!
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