4 Ensaladas en Bote para Llevar Donde Quieras

Las ensaladas en bote se han convertido en una tendencia cada vez más popular gracias a su facilidad de transporte y su capacidad para mantener los ingredientes frescos y crujientes. Estos recipientes aseguran que los ingredientes no se aplasten, conservando así su consistencia y sabor.

Desde TU DIETISTA | Sara Suárez queremos darte unos consejos para que puedas hacer tus ensaladas en bote perfectas.

Cómo colocar los ingredientes en las ensaladas en bote

Para lograr que tus ensaladas en bote queden impecables, es crucial seguir un orden específico al añadir los ingredientes en el bote. Recuerda que los ingredientes más húmedos y resistentes deben ir primero, y los más delicados, al final.

Aquí te explicamos cómo hacerlo:

1. ALIÑO: Es opcional ponerlo directamente en el bote; también puedes llevarlo en un recipiente pequeño aparte.
2. BASE: Incluye legumbres, pasta, quinoa, arroz, y vegetales más duros como brócoli, zanahoria y pepino.
3. PROTEINAS: Incorpora pollo, huevo duro, queso fresco, atún o tofu.
4. VEGETALES DELICADOS: Agrega tomates, espárragos, verduras asadas, aguacate y frutas.
5. EXTRAS: Añade frutos secos y semillas para un toque crujiente.
6. HOJAS VERDES: Finalmente, coloca las verduras de hoja verde como espinacas, canónigos, lechuga, rúcula, berros o col.

No es necesario incluir todos los niveles, puedes personalizar la ensalada a tu gusto. Aquí te dejamos algunas deliciosas recetas para que pruebes.

Ensalada de Pasta con Pesto de Espinacas

• Raciones: 1
• Tiempo: 15 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• – 80 gramos de pasta integral
• – 8 o 9 tomates cherry
• – 3 cucharadas de pesto de espinacas
• – 6-7 bolitas de queso mozzarella
• – Un puñado de canónigos
• – Aceite de oliva virgen, sal y pimienta

Preparación:

1. Corta los tomates cherry por la mitad, salpimiéntalos y saltéalos en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren ligeramente. Reserva en la nevera.
2. Cocina la pasta según las instrucciones del fabricante. Escúrrela y reserva en la nevera.
3. En un bote de cristal, añade las tres cucharadas de pesto, la pasta cocida, las bolas de mozzarella, los tomates salteados y, por último, los canónigos.
4. Para mezclar mejor los ingredientes, vuelca la ensalada en un plato o bol antes de comer.

 

Ensalada de Arroz y Salmón Ahumado

• Raciones: 1
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: fácil

Ingredientes:

• – 60 gramos de arroz
• – 2 lonchas medianas de salmón ahumado
• – 1 pepino
• – 3 rabanitos
• – 1/4 de aguacate
• – 1 puñado de col blanca
• – 1 cucharada de semillas de sésamo
• – 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• – 1 cucharada de aceite de oliva virgen

Preparación:

1. Cocina el arroz en agua hirviendo. Escúrrelo bien y deja enfriar en la nevera.
2. Pela y corta el pepino y los rabanitos en rodajas. Corta la col en tiras finas. Reserva.
3. Para hacer la vinagreta, mezcla la salsa de soja con el aceite de oliva.
4. Corta el aguacate en cuadraditos o medias lunas justo antes de montar la ensalada para evitar que se oxide.
5. En un bote, añade la vinagreta, el arroz, el pepino y los rabanitos, las semillas de sésamo, el salmón cortado, la col y, finalmente, el aguacate. No necesita sal adicional debido a la salsa de soja.

 

Ensalada de Garbanzos y Tofu

• Raciones: 1
• Tiempo: 10 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• – 60 gramos de pasta de garbanzos
• – 60 gramos de tofu marinado
• – 9 o 10 tomates cherry
• – 25 gramos de alga wakame
• – 1/4 de aguacate
• – 2 rodajas de piña
• – 100 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
• – 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• – 1 cucharadita de semillas de lino

Ingredientes:

1. Cocina la pasta de garbanzos según las instrucciones. Reserva en la nevera.
2. Prensa el tofu para eliminar el exceso de agua y córtalo en cubos. Descongela las algas wakame.
3. Corta los tomates cherry por la mitad y la piña al gusto.
4. Para la salsa, mezcla el queso de untar con el aceite de oliva y las semillas de lino.
5. Corta el aguacate en el último momento para evitar que se oxide.
6. En un bote, coloca la salsa, la pasta de garbanzos, el tofu, los tomates cherry, la piña, el aguacate y las algas wakame.

Ensalada de Naranja y Patata

• Raciones: 1
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• – 1 patata mediana
• – 1 naranja pequeña
• – 1 lata de atún al natural
• – 1 huevo duro
• – Media cebolleta
• – Medio pimiento verde
• – Medio tomate
• – 2 espárragos blancos en conserva
• – 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• – Vinagre de vino al gusto
• – Sal

Ingredientes:

1. Hierve la patata pelada hasta que esté tierna pero firme. Reserva en la nevera.
2. Corta el tomate, la cebolleta y el pimiento en cubos medianos. Pela y corta el huevo en rodajas o cubos. Escurre el atún.
3. Pela y corta la naranja en gajos o cubos pequeños.
4. Para hacer la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, la sal y el vinagre.
5. En un bote, coloca la vinagreta, el huevo y el atún, la patata cocida, el pimiento verde y la cebolleta, el tomate, los espárragos y la naranja.

Esta ensalada es una versión moderna de la tradicional ensalada cordobesa. Puedes sustituir el atún por bacalao desmigado para una variación deliciosa.

Y hasta aquí, las 4 Ensaladas en Bote para disfrutarlas en cualquier lugar y en cualquier momento.

Si tienes cualquier duda acerca de como preparar tus ensaladas, te invitamos a que nos dejes un comentario y te responderemos a la mayor brevedad posible.

 

 

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