Desde la Consulta TU DIETISTA Sara Suárez os queremos contar algunos mitos sobre el huevo que aún perduran en la memoria colectiva sobre esta fuente de proteínas.
Mitos sobre los Beneficios de los Huevos
- Tomar huevo sube el colesterol malo.
- Tomar huevo te provoca aumentar de peso.
- La mejor forma es tomar claras y quitar las temas.
- Sólo se puede tomar 2 huevos a la semana.
Realidad de los Beneficios de los Huevos
- Fuente de proteínas de alta calidad con efecto saciante.
- Fuente de vitaminas del grupo A,B,D,E y K.
- Fuente de minerales Fe, Zinc y Calcio.
- Fuente de ácidos grasos esenciales como el Omega 3.
- El estudio de huevos completos según últimos estudios, se asocia a una mejora del perfil lipídico, aumentando HDL o “colesterol bueno” y disminuyendo el LDL o “colesterol malo”.
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