Propiedades y Beneficios de los Frutos Secos
Desde TU DIETISTA | Sara Suárez hoy, te queremos hablar acerca de las propiedades y beneficios de los frutos secos.
Durante mucho tiempo, se les atribuyó a los frutos secos mala fama por su gran contenido de grasas y, por lo tanto, su elevado contenido calórico. Sin embargo, son alimentos con un gran aporte nutricional, ya que además de ser una excelente fuente de nutrientes esenciales, aportan un elevado contenido de proteínas, antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas B y E.
Asimismo, las grasas que contienen son ‘buenas’, es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas. La Fundación Española del Corazón aconseja ingerir 50 gramos diarios de frutos secos: nueces, almendras, anacardos, cacahuetes, pistachos, piñones, avellanas,
Estamos de acuerdo que hay que incluirlos en nuestra dieta, pero hay que tener en cuenta cómo se consumen. El mejor modo es comerlos crudos, es decir, naturales, sin aditivos o sal, o excluidos de determinadas preparaciones.
Aquí te dejamos algunos beneficios de los frutos secos más específicos, que puedes obtener con su consumo:
- Ricos en ácidos grasos omega-3: ayudan a combatir la inflamación y las enfermedades cardíacas, así como a reducir el LDL. También conocido como colesterol “malo”.
- Fuente de Calcio: En algunas variedades de frutos secos, también es considerable el contenido de calcio, por ejemplo en las almendras y avellanas.
- Ricos en oligoelementos: los frutos secos son una fuente importante de minerales que el organismo necesita en mínimas cantidades, sobre todo en magnesio.
- Poderoso efecto saciante: gracias a su contenido de grasas saludables, los frutos secos tienen un efecto saciante poderoso, lo que ayuda a controlar el apetito.
- Vitamina E: se ha relacionado con un menor deterioro cognitivo y los frutos secos son una excelente fuente de esta vitamina.
- Antioxidantes neutralizadores de radicales: los frutos secos contienen antioxidantes que protegen las células del organismo contra la oxidación y el envejecimiento prematuro.
Conclusión:
Así pues, resumamos todos los beneficios de los frutos secos. Son una fantástica fuente de minerales, fibra, vitaminas y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar tu salud, prevenir enfermedades crónicas y mantenerte sano y enérgico durante todo el día.
Si buscas una opción de tentempié saludable que además sepa bien, prueba a picar frutos secos. Son superfáciles de llevar en una bolsa o en el bolsillo, así que puedes tenerlos siempre contigo.
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