Hoy en TU DIETISTA Sara Suárez te traemos una receta rica en fibra, unas gachas de avena muy nutritivas y saciantes. En nuestro último artículo “Cómo mejorar las digestiones y la Salud Intestinal” te contamos que uno de los síntomas digestivos más comunes que vemos en la consulta es el estreñimiento. La mayor parte de las veces viene ocasionado por no tomar la suficiente fibra y no hidratarse de la manera correcta.
Es por ello que debemos incluir platos con una buena cantidad de fibra. Siempre debemos incluir verdura o granos integrales en nuestros platos, beber el agua suficiente, y por último, pero no menos importante, realizar ejercicio físico. Todo ello hará que nuestro tránsito sea mucho mejor y no tengamos problemas a la hora de ir al baño.
Revitaliza tu mañana con unas de Gachas de Avena con Fresas, Almendras y Tahini
Las gachas de avena, también conocidas como porrigde, son una elección excelente para empezar la mañana con energía. Y hoy, vamos a llevar este desayuno nutritivo a otro nivel con la incorporación de frescas fresas, crujientes almendras y una cucharada de tahini para aportar un toque extra de cremosidad.
Esta receta está optimizada para una persona y puede prepararse en solo 10 minutos.
Beneficios Nutricionales de las Gachas de Avena con Fresas, Almendras y Tahini
No solo disfrutarás de un desayuno delicioso y sencillo de preparar, sino que también te beneficiarás de las propiedades nutricionales de cada uno de estos ingredientes.
- La avena es rica en fibra y proteínas, y contiene almidón resistente, beneficioso para la microbiota y el tránsito intestinal.
- Las fresas proporcionan una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes.
- Las almendras, por su parte, aportan proteínas y grasas saludables.
- El tahini, hecho de semillas de sésamo, es una fuente fantástica de calcio y vitamina E.
Ingredientes para la Receta de Gachas de Avena
- 40 gr de avena
- 100 ml de leche o bebida vegetal
- 1 cucharada sopera de tahini
- Un puñado de almendras
- 1 taza de fresas (también puedes utilizar manzana asada al microondas)
- Canela al gusto
- 1 cucharadita de eritritol u otro endulzante natural
Pasos para la Elaboración de tus Gachas de Avena
Esta receta es muy rápida y fácil de hacer y el tiempo de duración suelen ser unos 10 minutos, aproximadamente.
Preparación previa
- La noche anterior, echa los copos de avena en un bol y cúbrela con la leche o bebida vegetal.
- Tapa el bol y mételo en la nevera. Este proceso permitirá que la avena absorba la leche y se ablande, preparándola para su cocción al día siguiente.
Cocina tus Gachas de Avena
- Al día siguiente, transfiere la avena a un cazo.
- Si ves que la avena ha absorbido toda la leche, añade un poco más hasta cubrirla, pero no más de un dedo.
- Cocina a fuego fuerte sin parar de remover hasta que hierva.
- Cuando comience a hervir, reduce a fuego medio y cocina durante 2-5 minutos sin dejar de remover.
Añade tus Toppings favoritos
- En un bol, coloca la avena caliente, añade el endulzante y mezcla bien.
- Espolvorea con un poco de canela al gusto.
- Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas encima de la avena junto con el tahini y las almendras.
Y ahí lo tienes, una deliciosa y nutritiva forma de empezar el día.
Variaciones de la Receta de Gachas de Avena
Si te gustan las variaciones, puedes cambiar el tahini por otra crema de frutos secos como la mantequilla de almendras o de cacahuete.
La leche también puedes sustituirla por leche de avena, leche de soja, leche de almendras o cualquier leche vegetal.
Asimismo, en lugar de fresas, puedes probar con otras frutas como manzana asada al microondas, plátano, o frutos rojos para darle un toque diferente a tu desayuno.
Otra opción puede ser una combinación de fruta fresca, frutos secos, semillas, etc.
Conclusión
Las gachas de avena con fresas, almendras y tahini son una opción nutritiva, deliciosa y fácil de preparar.
Recuerda que la buena alimentación es la base para mantener un cuerpo sano y enérgico.
Te invitamos a que pruebes esta receta y compartas tus experiencias con nosotros, quizá se convierta en tu desayuno favorito.
¡Buen provecho! ¡Esperamos que las disfrutes!
Y hasta aquí nuestro artículo de hoy con la receta de gachas de avena, con fresas, almendras y tahini.
Esperamos que te haya gustado, si es así, déjanos un comentario y háznoslo saber para qué sigamos compartiendo contigo nuestras recetas saludables.
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