¿Conoces los beneficios de los caracoles?
Desde la Consulta Dietética Sara Suárez os queremos contar los beneficios que tiene este molusco tan famoso en estos meses en nuestra ciudad, y por qué es sumamente saludable. Puede ser una buena alternativa para comer fuera de casa, pero cuidado con las salsas; en el artículo hablamos de los beneficios de los caracoles solos, sin tomarnos el caldo.
Entre sus principales beneficios encontramos:
– Aporta magnesio, potasio y sodio.
– Son una gran fuente de grasas saludables, como el omega-3.
– Tienen un bajo aporte calórico, unas 90 Kcal por cada 100g.
– Alto contenido en hierro.
– Contienen pocas grasas saturadas.
– Además, es rico en vitaminas A, B9, B3, B12 y E.
– Y es una gran fuente de proteínas.
OJO ¡Cuidado con las salsas!
Mira nuestra receta de caracoles. Si te animas a realizar esta receta compártela con nosotros en redes sociales.
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