Receta de Gazpacho de Tomate

Receta de Gazpacho de Tomate

Hoy os traemos desde la Consulta TU DIETISTA Sara Suárez  una deliciosa receta de temporada de gazpacho de tomate. El tomate es un gran alimento, ya que ayuda a reducir la hipertensión, y tiene un alto poder diurético. Por lo tanto, es un alimento muy interesante desde el punto de vista nutricional.

Ingredientes para el Gazpacho de tomate

  • 1 kg de tomates maduros y rojos.
  • 50 g de pimiento verde.
  • 70g de pepino.
  • 1 o 2 dientes de ajo.
  • 30g de vinagre de manzana.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
  • Sal al gusto controlada.
  • Unas gotitas de limón.

Elaboración del Gazpacho de Tomate

  1. Primeramente, lavar, pelar y trocear bien todos los ingredientes.
  2. Seguidamente, mezclar todo muy bien.
  3. Finalmente, batir todos los ingredientes bien. Agrega un chorrito de aceite, un chorrito de vinagre y una pizca de sal.
  4. Sirve el gazpacho de tomate bien frío y añade la guarnición.
  5. Así de fácil y así de rico.
  6. Ya está listo nuestro gazpacho de tomate para disfrutar.
Receta de Gazpacho de Tomate_1
Imagen extraída de Freepik.

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