Desde Tu Dietista os queremos contar los beneficios del edamame. El edamame es una legumbre, la vaina soja de origen asiático. Hoy en día, el movimiento “realfood” lo ha dado a conocer.
Es un buen snack saludable para comer entre horas y saciar el hambre. ¿Sabes cómo se prepara? Si no es así, estad atentos que el sábado publicaremos la receta.
Para saber más sobre esta legumbre, te dejamos una lista con los principales beneficios del edamame:
- Es una fuente de proteínas y calcio.
- Contiene numerosos compuestos antioxidantes.
- Bajo contenido en grasas.
- Aporta magnesio.
- Es una fuente de fibra.
- Tienen alto contenido en hierro.
- Refuerza las defensas del organismo.
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