Desde Tu Dietista os queremos contar los beneficios de los brotes de soja, ya que es una buena alternativa para comer la soja y muy saludable para la salud e ideal en este tiempo. Aunque la podemos encontrar durante toda la épocas del año.
Para saber más te dejamos una lista con los principales beneficios de los brotes de soja:
- Bajo aporte calórico.
- Rico en Vitamina C.
- Ayudan al sistema inmunitario.
- Es rica en potasio.
- Buena proteína vegetal.
- Aportan fibra.
- También, tienen un alto contenido en fitoestrógenos. (Esta semana vamos a hablar mucho sobre ellos, qué son y qué beneficios aportan al organismo y sobretodo a las mujeres).
Estad atentos que esta semana vamos a compartir una receta facilísima y muy saludable donde los brotes de soja son los grandes protagonistas de este plato y seguiremos hablando de los “fitoestrógenos”.
Sigue una vida saludable y haz ejercicio a diario.
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