Esta semana en TU DIETISTA | Sara Suárez hemos preparado 5 Recetas de Microondas fáciles de hacer y saludables, que podrás llevar a cualquier parte: a la oficina, universidad, instituto, etc.
Cuando termina la época de verano y llega Septiembre, inevitablemente, cambia nuestro ritmo de vida, entramos en una rutina y nuestros hábitos se establecen. Sin embargo, hay ocasiones en las que pensar qué comer se hace cuesta arriba, principalmente si almorzamos fuera de casa.
Es por ello, que nuestras 5 Recetas de Microondas te ayudarán a llevar algo rápido, fácil y sano para comer en cualquier parte, sin tener que complicarte demasiado.
5 Recetas de Microondas fáciles y saludables
Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano
Ingredientes para la Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano
- 1 plátano.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 cucharada de cacao puro.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- 3 cucharadas de agua.
- Canela.
Elaboración de la Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano
- Hidratar las semillas durante unos 30 o 40 minutos hasta que se forme una textura gel.
- Triturar todo junto con una batidora y añadir a taza de desayuno.
- Meter al microondas durante 1 minuto y medio o 2 minutos hasta que veamos cómo va subiendo.
- Una vez acabado podemos ponerle trocitos del plátano por encima.
Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete
Ingredientes para la Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete
- 1 manzana pequeña.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de proteína cacahuete en polvo.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 onza de chocolate > 85%.
- Canela.
Elaboración de la Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete
- Triturar todo junto con una batidora y añadir a taza de desayuno o a unos moldes de silicona.
- Colocar una onza de chocolate en medio o trocitos dentro de la masa.
- Meter al micro durante 1 minuto y medio, esperar que vaya subiendo de volumen.
Receta de Bizcocho de Zanahoria
Ingredientes para la Receta de Bizcocho de Zanahoria
- 150 g zanahoria rallada.
- 50 ml leche o bebida vegetal.
- 60 g harina de avena integral.
- 1 huevo.
- 10 ml de AOVE.
- Canela al gusto.
- 1 cucharilla de levadura.
- Esencia de vainilla.
- Ralladura de limón.
Elaboración de la Receta de Bizcocho de Zanahoria
- Lavar, pelar y cortar las zanahorias.
- Rallar las zanahorias y mezclar con la ralladura de limón, canela, esencia de vainilla.
- Tapar la mezcla e introducir esta mezcla en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
- A continuación, añadir los ingredientes en seco: levadura y harina; así como el huevo y el aceite de oliva.
- Mezclar todo y combinar hasta tener una masa homogénea, tapar y calentar de nuevo en microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
- Después, comprobar si está cuajado, sino iremos comprobando e introduciéndolo en intervalos de 30 segundos para ver si queda cocido por dentro.
- Dejar enfriar sobre una rejilla para evitar que se moje con el propio vapor que desprende del calor.
- Puede servirse solo, con canela, queso crema y con trocitos de nueces por encima.
Receta de Tortilla de Patatas al Microondas
Ingredientes para la Receta de Tortilla de Patatas al Microondas
- 500 g patatas.
- 4 huevos.
- 50 g cebolla.
- 20 ml AOVE.
- Sal.
Elaboración de la Receta de Tortilla de Patatas al Microondas
- Lavar, cortar y pelar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
- Colocar en un bol con aceite y removeré hasta que queden bien impregnadas.
- Cubrir el bol con papel de film transparente e introducir en el microondas durante 10 o 15 minutos. transcurrido este tiempo sacar y dejar que se enfríen un poco.
- Batir los huevos y añadir a la mezcla de las patatas y cebolla, añadir sal.
- Cuajar en una sartén hasta que se finalice su cocción.
Receta de Pastel Frío de Atún
Ingredientes para la Receta de Pastel Frío de Atún
- 400 ml de leche evaporada.
- 2 huevos.
- 3 lata de atún al natural.
- 15 ml AOVE.
- 50 g pimiento rojo asado.
- Pimienta.
- Sal.
Elaboración de la Receta de Pastel Frío de Atún
- Añadir todos los ingredientes en un bol.
- Batir con una batidora todos los ingredientes, y verter en un molde engrasado previamente con aceite de oliva.
- Introducir en el microondas a potencia media/alta durante unos 15 o 20 minutos.
- Dejar que se enfríe y refrigerar hasta la hora de su consumo.
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