5 Recetas de Microondas fáciles y saludables

Esta semana en TU DIETISTA | Sara Suárez hemos preparado 5 Recetas de Microondas fáciles de hacer y saludables, que podrás llevar a cualquier parte: a la oficina, universidad, instituto, etc.

Cuando termina la época de verano y llega Septiembre, inevitablemente, cambia nuestro ritmo de vida, entramos en una rutina y nuestros hábitos se establecen. Sin embargo, hay ocasiones en las que pensar qué comer se hace cuesta arriba, principalmente si almorzamos fuera de casa.

Es por ello, que nuestras 5 Recetas de Microondas te ayudarán a llevar algo rápido, fácil y sano para comer en cualquier parte, sin tener que complicarte demasiado.

5 Recetas de Microondas fáciles y saludables

Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano

Ingredientes para la Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano

  • 1 plátano.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • 1 cucharada de cacao puro.
  • 1 cucharada de semillas de chía.
  • 3 cucharadas de agua.
  • Canela.

Elaboración de la Receta de Bizcocho a la taza de cacao y plátano

  1. Hidratar las semillas durante unos 30 o 40 minutos hasta que se forme una textura gel.
  2. Triturar todo junto con una batidora y añadir a taza de desayuno.
  3. Meter al microondas durante 1 minuto y medio o 2 minutos hasta que veamos cómo va subiendo.
  4. Una vez acabado podemos ponerle trocitos del plátano por encima.

Recetas de Microondas fáciles y saludables - Bizcocho a la taza de cacao y plátano

Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete

Ingredientes para la Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete

Elaboración de la Receta de Bizcocho proteico a la Taza de Manzana y Cacahuete

  1. Triturar todo junto con una batidora y añadir a taza de desayuno o a unos moldes de silicona.
  2. Colocar una onza de chocolate en medio o trocitos dentro de la masa.
  3. Meter al micro durante 1 minuto y medio, esperar que vaya subiendo de volumen.

Recetas de Microondas fáciles y saludables - Bizcocho proteico a la taza de manzana y cacahuete

Receta de Bizcocho de Zanahoria

Ingredientes para la Receta de Bizcocho de Zanahoria

  • 150 g zanahoria rallada.
  • 50 ml leche o bebida vegetal.
  • 60 g harina de avena integral.
  • 1 huevo.
  • 10 ml de AOVE.
  • Canela al gusto.
  • 1 cucharilla de levadura.
  • Esencia de vainilla.
  • Ralladura de limón.

Elaboración de la Receta de Bizcocho de Zanahoria

  1. Lavar, pelar y cortar las zanahorias.
  2. Rallar las zanahorias y mezclar con la ralladura de limón, canela, esencia de vainilla.
  3. Tapar la mezcla e introducir esta mezcla en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
  4. A continuación, añadir los ingredientes en seco: levadura y harina; así como el huevo y el aceite de oliva.
  5. Mezclar todo y combinar hasta tener una masa homogénea, tapar y calentar de nuevo en microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
  6. Después, comprobar si está cuajado, sino iremos comprobando e introduciéndolo en intervalos de 30 segundos para ver si queda cocido por dentro.
  7. Dejar enfriar sobre una rejilla para evitar que se moje con el propio vapor que desprende del calor.
  8. Puede servirse solo, con canela, queso crema y con trocitos de nueces por encima.

Recetas de Microondas fáciles y saludables - Bizcocho de Zanahoria

Receta de Tortilla de Patatas al Microondas

Ingredientes para la Receta de Tortilla de Patatas al Microondas

  • 500 g patatas.
  • 4 huevos.
  • 50 g cebolla.
  • 20 ml AOVE.
  • Sal.

Elaboración de la Receta de Tortilla de Patatas al Microondas

  1. Lavar, cortar y pelar las patatas y la cebolla en rodajas finas.
  2. Colocar en un bol con aceite y removeré hasta que queden bien impregnadas.
  3. Cubrir el bol con papel de film transparente e introducir en el microondas durante 10 o 15 minutos. transcurrido este tiempo sacar y dejar que se enfríen un poco.
  4. Batir los huevos y añadir a la mezcla de las patatas y cebolla, añadir sal.
  5. Cuajar en una sartén hasta que se finalice su cocción.

Recetas de Microondas fáciles y saludables - Tortilla de patatas al microondas

Receta de Pastel Frío de Atún

Ingredientes para la Receta de Pastel Frío de Atún

  • 400 ml de leche evaporada.
  • 2 huevos.
  • 3 lata de atún al natural.
  • 15 ml AOVE.
  • 50 g pimiento rojo asado.
  • Pimienta.
  • Sal.

Elaboración de la Receta de Pastel Frío de Atún

  1. Añadir todos los ingredientes en un bol.
  2. Batir con una batidora todos los ingredientes, y verter en un molde engrasado previamente con aceite de oliva.
  3. Introducir en el microondas a potencia media/alta durante unos 15 o 20 minutos.
  4. Dejar que se enfríe y refrigerar hasta la hora de su consumo.

Recetas de Microondas fáciles y saludables - Pastel frío de atún

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