4 Recetas de Aguacate - Grasas saludables

En este artículo os hemos preparado 4 Recetas de Aguacate nuevas para fomentar el consumo de grasas saludables,  en TU DIETISTA | Sara Suárez ya hemos compartido con vosotros anteriormente algunas Recetas de Aguacate muy ricas, saludables y por su puesto, fáciles de elaborar. Estas nuevas 4 Recetas de Aguacate se pueden implementar en nuestro Menú semanal, ya sea como Almuerzo, Cena o Desayuno.

Además, en TU DIETISTA | Sara Suárez te contamos los magníficos Beneficios del Aguacate. Sin más que añadir, te dejamos con nuestras nuevas 4 Recetas de Aguacate.

Receta de Aguacates rellenos 

Ingredientes para la Receta de Aguacates rellenos 

  • 2 Aguacates grandes.
  • 2 Tomates.
  • 100 g Queso feta.
  • 100 g salmón ahumado.
  • 1 cebolla morada mediana.
  • Zumo de 1 lima.
  • Sal, ajo en polvo, cilantro y pimienta negra.
  • Granada o piña (opcional).

Elaboración de la Receta de Aguacates rellenos 

  1. Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y vaciarlos. Con la ayuda de un tenedor triturar la pulpa del aguacate y reservar.
  2. Lavar, partir y picar la cebolla y el tomate.
  3. Trocear el salmón y el queso en trocitos y mezclar con el resto de ingredientes.
  4. Añadir el zumo de lima, sal, y especiar con un poquito de ajo y pimienta en polvo, removiendo todo, y rellenar los aguacates con esta mezcla.
  5. Se pueden añadir de manera opcional unos cuantos granos de granada o trocitos de piña, a modo de decoración.
4 Recetas de Aguacate - Grasas saludables - Receta de Aguacates rellenos - 1
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Receta de Aguacate al microondas

Ingredientes para la Receta de Aguacate al microondas

  • 2 Aguacates grandes.
  • 4 huevos.
  • Jamón serrano picado.
  • Sal, pimienta y ajo en polvo.

Elaboración de la Receta de Aguacate al microondas

  1. Partir los aguacates por la mitad y retirar el hueso, vaciando un poco de la pulpa para dejar espacio suficiente para albergar el huevo. 
  2. Colocar 1 huevo en cada mitad del aguacate y añadir un poco de sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. Cocinar en el microondas aproximadamente unos 2- 3 minutos a máxima potencia vigilando que la yema esté cocida.
  4. Añadir los trocitos de jamón por encima del aguacate y servir.
4 Recetas de Aguacate - Grasas saludables - Receta de Aguacate al microondas
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Receta de Tostada de Aguacate y Atún

Ingredientes para la Receta de Tostada de Aguacate y Atún

  • Tostada de pan integral >85 %.
  • 1/2 aguacate.
  • 1 lata de atún al natural.
  • 4 tomates cherrys.
  • Cebollino picado.
  • 1 huevo poché o escalfado.
  • Sal, pimienta y ajo en polvo.

Elaboración de la Receta de Tostada de Aguacate y Atún

  1. Colocar el atún sobre la tostada a modo de base y los tomatitos en mitades y el aguacate en rodajas por encima. 
  2. Cocinar el huevo  poché o escalfado  previamente y sazonar con las especias.
4 Recetas de Aguacate - Grasas saludables - Receta de Tostada de Aguacate y Atún 
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Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos

Ingredientes para la Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos

  • 1 aguacate grande.
  • 1 tomate.
  • 1 mango.
  • 10 Langostinos.
  • 1/2 cebolla morada.
  • 1/2 limón.
  • 15 ml aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • Sal.

Elaboración de la Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos

  1. Partir los aguacates y el mango por la mitad, retirar el hueso y vaciarlos. Trocearlos en dados y reservar.
  2. Lavar y pelar el tomate, retirando las semillas y picar junto con la cebolla, aliñar con el aceite y el limón.
  3. Pelar y cortar los langostinos y reservar.
  4. A continuación ir montando el tartar , poniendo en la base el aguacate, a continuación el tomate y la cebolla y por encima los langostinos.
  5. Opcional: Podemos añadir un poco de mayonesa ( receta de nuestra web) a la hora de emplatar.
4 Recetas de Aguacate - Grasas saludables - Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos
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Otras Recetas de Aguacates publicadas en TU DIETISTA | Sara Suárez

Además de las nuevas 4 Recetas de Aguacate, también os queremos dejar recetas de aguacate anteriormente publicadas en nuestro blog.

Receta de Tostada de Aguacate.

Receta de Tartar de Aguacate, Langostinos y Granada.

Receta Endivias con Aguacate y Mango.

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