En este artículo os hemos preparado 4 Recetas de Aguacate nuevas para fomentar el consumo de grasas saludables, en TU DIETISTA | Sara Suárez ya hemos compartido con vosotros anteriormente algunas Recetas de Aguacate muy ricas, saludables y por su puesto, fáciles de elaborar. Estas nuevas 4 Recetas de Aguacate se pueden implementar en nuestro Menú semanal, ya sea como Almuerzo, Cena o Desayuno.
Además, en TU DIETISTA | Sara Suárez te contamos los magníficos Beneficios del Aguacate. Sin más que añadir, te dejamos con nuestras nuevas 4 Recetas de Aguacate.
Receta de Aguacates rellenos
Ingredientes para la Receta de Aguacates rellenos
- 2 Aguacates grandes.
- 2 Tomates.
- 100 g Queso feta.
- 100 g salmón ahumado.
- 1 cebolla morada mediana.
- Zumo de 1 lima.
- Sal, ajo en polvo, cilantro y pimienta negra.
- Granada o piña (opcional).
Elaboración de la Receta de Aguacates rellenos
- Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y vaciarlos. Con la ayuda de un tenedor triturar la pulpa del aguacate y reservar.
- Lavar, partir y picar la cebolla y el tomate.
- Trocear el salmón y el queso en trocitos y mezclar con el resto de ingredientes.
- Añadir el zumo de lima, sal, y especiar con un poquito de ajo y pimienta en polvo, removiendo todo, y rellenar los aguacates con esta mezcla.
- Se pueden añadir de manera opcional unos cuantos granos de granada o trocitos de piña, a modo de decoración.
Receta de Aguacate al microondas
Ingredientes para la Receta de Aguacate al microondas
- 2 Aguacates grandes.
- 4 huevos.
- Jamón serrano picado.
- Sal, pimienta y ajo en polvo.
Elaboración de la Receta de Aguacate al microondas
- Partir los aguacates por la mitad y retirar el hueso, vaciando un poco de la pulpa para dejar espacio suficiente para albergar el huevo.
- Colocar 1 huevo en cada mitad del aguacate y añadir un poco de sal, pimienta y ajo en polvo.
- Cocinar en el microondas aproximadamente unos 2- 3 minutos a máxima potencia vigilando que la yema esté cocida.
- Añadir los trocitos de jamón por encima del aguacate y servir.
Receta de Tostada de Aguacate y Atún
Ingredientes para la Receta de Tostada de Aguacate y Atún
- Tostada de pan integral >85 %.
- 1/2 aguacate.
- 1 lata de atún al natural.
- 4 tomates cherrys.
- Cebollino picado.
- 1 huevo poché o escalfado.
- Sal, pimienta y ajo en polvo.
Elaboración de la Receta de Tostada de Aguacate y Atún
- Colocar el atún sobre la tostada a modo de base y los tomatitos en mitades y el aguacate en rodajas por encima.
- Cocinar el huevo poché o escalfado previamente y sazonar con las especias.
Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos
Ingredientes para la Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos
- 1 aguacate grande.
- 1 tomate.
- 1 mango.
- 10 Langostinos.
- 1/2 cebolla morada.
- 1/2 limón.
- 15 ml aceite de oliva.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- Sal.
Elaboración de la Receta de Tartar de Aguacate y Langostinos
- Partir los aguacates y el mango por la mitad, retirar el hueso y vaciarlos. Trocearlos en dados y reservar.
- Lavar y pelar el tomate, retirando las semillas y picar junto con la cebolla, aliñar con el aceite y el limón.
- Pelar y cortar los langostinos y reservar.
- A continuación ir montando el tartar , poniendo en la base el aguacate, a continuación el tomate y la cebolla y por encima los langostinos.
- Opcional: Podemos añadir un poco de mayonesa ( receta de nuestra web) a la hora de emplatar.
Otras Recetas de Aguacates publicadas en TU DIETISTA | Sara Suárez
Además de las nuevas 4 Recetas de Aguacate, también os queremos dejar recetas de aguacate anteriormente publicadas en nuestro blog.
Receta de Tostada de Aguacate.
Receta de Tartar de Aguacate, Langostinos y Granada.
Receta Endivias con Aguacate y Mango.
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